Gạo Hàm Châu từ lâu đã trở thành nguyên liệu gạo phổ biến, ứng dụng rộng rãi trong các quán ăn, nhà hàng, các cơ sở làm bún/phở... chuyên nghiệp nhờ đặc tính khô, xốp và nở nhiều. Mỗi năm, gạo ngon Hàm Châu sản xuất ra với sản lượng rất lớn, giá cả ổn định để phục vụ tối đa nhu cầu của người tiêu dùng trong nước.
Gạo Hàm Châu là gạo gì?
Gạo Hàm Châu là loại gạo được trồng từ giống lúa ngắn ngày, thời gian sinh trưởng nhanh (>90 ngày) với độ cao trung bình từ 90 – 95cm. Tuy rất dễ bị đổ ngã dưới điều kiện mưa gió không thuận lợi, nhưng giống lúa Hàm Châu lại dễ dàng thích nghi ổn định trong điều kiện thổ nhưỡng xấu, đất nhiễm phèn.
Vậy gạo Hàm Châu trồng ở đâu? Loại gạo này có thể trồng được ở nhiều kiểu đất khác nhau, đặc biệt là vùng đất phù sa bồi đắp, giúp hạt lúa non chất lượng và đạt tốc độ tăng trưởng mạnh hơn. Tuy nhiên, khả năng chống sâu bệnh, rầy nâu và vàng lá ở lúa Hàm Châu khá kém, nên cần được canh tác và nuôi trồng kỹ lưỡng.
Thành phần dinh dưỡng trong hạt gạo Hàm Châu
- Hàm lượng amylose: 26.0 %
- Trọng lượng trung bình của 1100 hạt: 22.5g
- Chiều dài hạt trung bình: 5.74mm
- Độ ẩm 14%
- Tạp chất: 0.1%
Đặc tính gạo Hàm Châu
Gạo Hàm Châu được biết đến là như là nguyên liệu cơ bản trong công nghiệp chế biến thực phẩm, tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn như bánh tráng, bún, bánh xèo, bánh cuốn, phở,… khi sở hữu nhiều đặc tính nổi bật:
- Hạt gạo hơi tròn, bạc bụng, trắng đều màu và căng đầy.
- Gạo khi nấu nở nhiều, cơm ăn có vị ngọt đậm, xốp mềm và hương vị đặc trưng.
- Hương thơm, vị ngọt và xốp mềm ở cơm vẫn nguyên vẹn ngay cả khi để nguội.
- Gạo có đặc tính khô, xốp và nở khá nhiều, nên là sự lựa chọn hàng đầu của rất nhiều các quán cơm, bếp ăn tập thể, cơ sở sản xuất bún,….
Công dụng của Gạo Hàm Châu
Gạo Hàm Châu là một loại gạo trắng đem lại rất nhiều công dụng cho sức khỏe của người sử dụng:
- Tạo thêm năng lượng cho cơ thể: Gạo Hàm Châu chứa nguồn carbohydrate rất lớn, là nguồn nguyên liệu chính tạo ra năng lượng cho cơ thể bạn.
- Giúp xương chắc khỏe hơn: Chúng ta đều biết rằng canxi và vitamin D trong gạo là những chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe của xương.
- Cải thiện sức khỏe ruột kết: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tinh bột kháng trong cơm gạo có thể tạo thành các axit béo cụ thể giúp ruột kết khỏe mạnh. Các axit béo này cũng có thể làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng.
- Chăm sóc da: Chất chống oxy hóa trong gạo có khả năng trì hoãn sự lão hóa da, ngăn ngừa các nếp nhăn và các vấn đề kích ứng, mẩn đỏ trên da. Vì thế, trong quá trình chăm sóc làn da, chị em phụ nữ có thể làm sạch da bằng nước vo gạo hoặc uống thêm sữa gạo.
Cách nấu & bảo quản gạo ngon Hàm Châu đúng chuẩn
-
Cách Nấu
Gạo ngon Hàm Châu nấu cơm đúng chuẩn với các bước đơn giản sau:
- Bước 1: Gạo đong theo nhu cầu sử dụng.
- Bước 2: Vo gạo 2 – 3 lần bằng nước sạch. Lúc vo nên nhẹ tay để tránh làm mất đi dưỡng chất dinh dưỡng trong gạo.
- Bước 3: Chế nước tỷ lệ cơ bản 1kg gạo : 1.1 lít nước sạch, đảm bảo cơm mềm xốp, không khô cứng hoặc nhão nát như cháo.
- Bước 4: Lau khô nồi và bật nút chế độ nấu cơm như bình thường.
- Bước 5: Đợi cơm chín là đã có thể thưởng thức.
Lưu ý: Khi nồi cơm chuyển sang chế độ giữ ấm, hãy xới tơi và ủ thêm khoảng 10 – 15 phút nữa, giúp hạt cơm chín đều, khô bề mặt và không bị bám dính trên thành nồi.
-
Bảo quản gạo ngon Hàm Châu như thế nào?
Hướng dẫn bảo quản gạo ngon Hàm Châu đúng chuẩn, đảm bảo gạo đạt chất lượng và dinh dưỡng tốt nhất khi sử dụng:
- Bảo quản gạo ở điều kiện nhiệt độ phòng, khô ráo và thoáng mát.
- Tránh những nơi có độ ẩm cao, hoặc chịu trực tiếp ánh sáng mặt trời chiếu vào.
- Cất trữ gạo trong các lọ thủy tinh, hộp nhựa hoặc chum vại có nắp đậy kín, hạn chế sự xâm nhập của mối mọt, côn trùng gây hại.
Gạo Hàm Châu mua ở đâu uy tín, chất lượng, giá sỉ?
Hiện nay, chỉ cần bạn tìm kiếm trên google là có hàng chục nơi đăng tin chuyên cung cấp gạo giá sỉ. Tuy nhiên, để cung cấp cho khách hàng tại các quán ăn với số lượng lớn thì bạn nên tìm cho mình công ty trực tiếp sản xuất gạo. Chỉ có như vậy bạn mới thu mua được gạo với giá rẻ hơn và ổn định hơn để hợp tác và làm ăn lâu dài.
Đặc biệt, những nơi cung cấp và hỗ trợ tận tình khi mua. Như giao hàng tận nơi, nhanh chóng. Hay sản phẩm phải được kiểm tra chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm. Tự hào là công ty chuyên sản xuất và cung cấp gạo sạch tại thị trường trong nước và ngoài nước. Vựa Gạo Thành Tâm cam kết sẽ mang đến cho bạn những sản phẩm đạt chất lượng nhất. Nếu có nhu cầu mua gạo Hàm Châu hãy liên hệ cho chúng tôi nhé!
Quyền lợi khi mua hàng tại Kho Gạo Thành Tâm
- Hỗ trợ giao hàng tận nơi đến tận tay cho quý khách hàng
- Gạo sạch, an toàn hợp vệ sinh theo chỉ số: BRC, HACCP
- Sản phẩm KHÔNG dư lượng thuốc trừ sâu
- KHÔNG pha lẫn tạp chất
- KHÔNG tẩm hương vị tạo mùi hương cho hạt gạo.
- Nhà máy sản xuất theo dây chuyền khép kín hiện đại
- Giá hợp lý không thông qua khâu trung gian
- Hỗ trợ đóng gói bao bì cho các mạnh thường quân mua gạo làm từ thiện
- Nhân viên tư vấn nhiệt tình 24/7
- Mô hình hợp tác theo tiêu chí đôi bên cùng có lợi
- Hỗ trợ đại lý lâu năm chọn xu hướng phát triển theo nhu cầu khách hàng
- Tư vấn mở đại lý nếu quý khách lần đầu kinh doanh.
Với những thông tin mà Kho Gạo Thành Tâm đã đề cập trong bài viết này, chắc hẳn bạn đã phần nào hiểu thêm về gạo Hàm Châu có những đặc tính gì rồi đúng không. Tùy vào mục đích sử dụng bạn có thể tham khảo thêm các loại gạo khô, nở xốp,... tại Vựa Gạo Thành Tâm. Nếu có nhu cầu mua gạo sỉ số lượng lớn hãy liên hệ ngay cho chúng tôi.
